夏天(tian)(tian)到(dao)來，不(bu)(bu)只是(shi)(shi)冰鎮飲(yin)料受歡迎(ying)，冰鎮啤(pi)酒也非常的(de)受歡迎(ying)。雖然啤(pi)酒含有多(duo)種營養，在夏天(tian)(tian)喝確(que)實能夠起(qi)到(dao)消暑(shu)降溫的(de)作用，但是(shi)(shi)啤(pi)酒畢竟還是(shi)(shi)酒精類(lei)飲(yin)品，喝多(duo)了(le)對身(shen)體并不(bu)(bu)好。那么(me)要怎么(me)喝才能發揮出(chu)啤(pi)酒的(de)好處而(er)不(bu)(bu)傷害(hai)身(shen)體呢?

　　1、溫度要適宜

　　喝(he)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)溫(wen)度(du)應(ying)控制在(zai)12℃至15℃左右，這時(shi)味(wei)蕾初打開(kai)，正能體會(hui)到啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)醇香(xiang)與爽口(kou)，而(er)又不會(hui)太顯苦;同(tong)時(shi)，此時(shi)酒(jiu)(jiu)香(xiang)和(he)泡(pao)沫都處于最佳狀態(tai)，飲用時(shi)爽口(kou)感(gan)最為(wei)明(ming)顯。如果(guo)溫(wen)度(du)再升高(gao)，人所感(gan)受(shou)到的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)苦味(wei)就(jiu)要強烈得多。溫(wen)度(du)過低的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)不僅不好喝(he)，而(er)且會(hui)使酒(jiu)(jiu)液中的(de)蛋(dan)白質(zhi)發生(sheng)分解、游離，營養成分會(hui)受(shou)到破壞(huai)。

　　2、大口快速飲

　　啤酒不宜細飲慢品，應該(gai)大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香(xiang)和麥芽香(xiang)剛(gang)剛(gang)倒入杯中(zhong)時(shi)是很濃郁(yu)、很誘人(ren)，若時(shi)間(jian)放長(chang)，香(xiang)氣就(jiu)會被(bei)揮發掉。其(qi)次啤酒剛(gang)倒入杯中(zhong)時(shi)，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(dui)人(ren)的刺激。

　　3、飲用要適量

　　啤(pi)酒(jiu)是(shi)低(di)醇、低(di)糖(tang)、富有(you)營(ying)養的(de)(de)保健性(xing)最佳飲料之一(yi)。但(dan)由于它畢(bi)竟含(han)有(you)一(yi)定量(liang)(liang)的(de)(de)酒(jiu)精(jing)，所(suo)以(yi)還是(shi)以(yi)適量(liang)(liang)飲用(yong)為佳。根據營(ying)養學家計算，每人(ren)每日(ri)攝入乙醇的(de)(de)安全量(liang)(liang)為每公斤(jin)體重1克(ke)。這個數(shu)量(liang)(liang)，即(ji)會引(yin)起興奮現象(xiang)。雖(sui)然酒(jiu)類的(de)(de)品(pin)種(zhong)繁多，但(dan)均可(ke)根據酒(jiu)精(jing)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)來(lai)折算。例如，一(yi)個50公斤(jin)體重的(de)(de)人(ren)，一(yi)天可(ke)飲用(yong)含(han)量(liang)(liang)4°的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)625毫升，即(ji)1瓶啤(pi)酒(jiu)為宜(yi)。

　　4、菜肴需清淡

　　喝啤酒最好(hao)吃些清淡菜(cai)肴(yao)及水果，如煮咸花生米、糖拌(ban)西紅柿、大(da)蒜(suan)麻汁拌(ban)黃瓜等。

　　說(shuo)完了怎(zen)么喝啤酒才(cai)健康，接下來(lai)我們(men)再說(shuo)說(shuo)喝啤酒的壞處。

　　一：傷肝

　　喝酒(jiu)(jiu)傷肝(gan)，這是(shi)一項健康常識了，但是(shi)有(you)的(de)(de)(de)人(ren)卻并沒有(you)放在心上(shang)，興致來了通常是(shi)幾瓶(ping)(ping)幾瓶(ping)(ping)的(de)(de)(de)喝。其實啤酒(jiu)(jiu)還是(shi)有(you)營養(yang)的(de)(de)(de)，適度(du)的(de)(de)(de)喝一點啤酒(jiu)(jiu)能(neng)夠(gou)促進(jin)消化，還能(neng)健美皮膚(fu)，但過度(du)飲(yin)用(yong)就容(rong)易(yi)造成(cheng)對肝(gan)臟的(de)(de)(de)傷害，啤酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精還能(neng)使心肌功(gong)能(neng)變(bian)弱。

　　二：引起肥胖

　　啤(pi)酒(jiu)(jiu)喝太多，肚(du)子(zi)就會變大(da)，這種現象很多人都(dou)有(you)，經常喝啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)人，通常都(dou)有(you)一個啤(pi)酒(jiu)(jiu)肚(du)。前面說到啤(pi)酒(jiu)(jiu)是含有(you)營養(yang)的(de)(de)，其中(zhong)的(de)(de)糖分也(ye)高(gao)，容易引(yin)起脂肪堆積，甚至還會造(zao)成(cheng)高(gao)血(xue)脂，危害不小(xiao)。建議(yi)患有(you)高(gao)血(xue)壓(ya)或者是高(gao)血(xue)脂的(de)(de)人群平時一定要少喝酒(jiu)(jiu)。

　　三：痛風

　　冰(bing)啤(pi)酒更加不能喝太多(duo)，現在夏(xia)天(tian)來臨(lin)，大家(jia)都喜(xi)歡(huan)吃(chi)大排(pai)檔的時(shi)候點很(hen)多(duo)冰(bing)啤(pi)酒，海鮮產品配(pei)合(he)冰(bing)啤(pi)酒吃(chi)的話，很(hen)容易引起痛風。大家(jia)千萬不能用冰(bing)啤(pi)酒配(pei)合(he)海產品一起吃(chi)，否(fou)則影響身(shen)體的健康，得不償(chang)失。

　　除此之(zhi)外，過(guo)量(liang)喝啤(pi)酒的壞處還會(hui)有(you)可(ke)能引起：結石、胃(wei)腸炎等(deng)疾(ji)病。反(fan)正大家要切記：啤(pi)酒適度飲(yin)用就可(ke)以(yi)了，少量(liang)的喝點啤(pi)酒能促進(jin)消化，對健康有(you)利(li)，但萬(wan)萬(wan)不(bu)可(ke)過(guo)量(liang)飲(yin)用啤(pi)酒。

　　喝啤酒有(you)好處(chu)也有(you)壞(huai)處(chu)，那么(me)喝啤酒有(you)沒(mei)什么(me)禁忌(ji)呢(ni)?不能(neng)和哪(na)些食物一起食用呢(ni)?或者是(shi)喝酒前后(hou)不能(neng)吃哪(na)些東(dong)西(xi)呢(ni)?

　　飲用啤酒的禁(jin)忌：

　　飲啤酒后不宜服藥

　　啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)含(han)有(you)(you)(you)一定量(liang)的酒(jiu)(jiu)精，可與100多種常用藥物發(fa)生(sheng)作用，有(you)(you)(you)的增加(jia)藥效，有(you)(you)(you)的降低藥效，有(you)(you)(you)的則(ze)起相(xiang)反作用。實踐(jian)證明，飲用啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)后(hou)，不宜立即(ji)服用抗(kang)生(sheng)素、降壓鎮靜(jing)藥、抗(kang)凝劑、降糖藥。

　　啤(pi)酒白(bai)酒不宜同飲

　　有些人習慣喝啤(pi)酒(jiu)后(hou)又飲(yin)白(bai)酒(jiu)，這將強烈(lie)刺(ci)激腸胃(wei)系統，容易引起消化功能紊(wen)亂。另外(wai)，啤(pi)酒(jiu)白(bai)酒(jiu)同飲(yin)可加(jia)快酒(jiu)精(jing)進入血液，容易出現(xian)醉酒(jiu)。 大汗后(hou)不宜飲(yin)冰(bing)鎮(zhen)啤(pi)酒(jiu)

　　大汗(han)(han)淋漓時汗(han)(han)毛(mao)孔擴張(zhang)，飲冰鎮啤酒將導(dao)致汗(han)(han)毛(mao)孔因(yin)驟然遇冷(leng)(leng)而收縮，中止出汗(han)(han)，從而使身(shen)體散熱(re)受阻，易(yi)誘發感冒等疾病(bing)。此外，啤酒經冷(leng)(leng)凍(dong)后，其(qi)蛋白(bai)質與鞣酸會產生沉淀，飲用后易(yi)引起腸胃不適，導(dao)致食欲不振。

　　能飲用過期啤酒

　　超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與(yu)蛋白質(zhi)起(qi)氧化聚合反應，使啤酒變(bian)渾濁;或因(yin)水質(zhi)差(cha)，灌裝時受微生物污染而發酵，變(bian)粘變(bian)餿，飲(yin)后極易引起(qi)腹瀉等癥狀(zhuang)。

　　飲啤(pi)酒不宜多吃燒烤(kao)

　　食物(wu)在燒(shao)烤過(guo)程中，本身(shen)就會產生一種叫(jiao)做“雜環(huan)胺(an)化(hua)合物(wu)”的(de)(de)致(zhi)癌(ai)成分(fen)(fen)，酒精(jing)能使(shi)消(xiao)化(hua)道血管擴張，溶解消(xiao)化(hua)道黏(nian)膜表面的(de)(de)黏(nian)液(ye)蛋(dan)白，使(shi)致(zhi)癌(ai)物(wu)質(zhi)極易被身(shen)體吸(xi)收，而海鮮、動(dong)物(wu)內臟以及大部分(fen)(fen)肉類都是高嘌呤食物(wu)，會使(shi)啤酒里的(de)(de)核(he)酸(suan)最終分(fen)(fen)解為尿酸(suan)，當(dang)血液(ye)里的(de)(de)尿酸(suan)超過(guo)一定的(de)(de)溶解度之后便會在關節腔沉積，從而導致(zhi)部分(fen)(fen)關節腫(zhong)痛(tong)等一系列癥(zheng)狀。